Porotos de Soja
Legumbre seca de grano redondeado y color amarillo claro que conserva su piel externa completa. Destaca por ofrecer el mayor porcentaje y calidad de proteínas vegetales entre las legumbres. Al contar con un alto contenido de fibra y carbohidratos de absorción lenta, se digiere de forma gradual. Por ende, brinda una gran sensación de saciedad, ayuda a regular el tránsito intestinal, evita picos bruscos de glucosa en sangre y colabora en la reducción del colesterol. Además, funciona como alimento para la microbiota intestinal, favoreciendo la salud digestiva general. Posee una textura firme y un sabor suave, siendo el ingrediente base para elaborar bebidas vegetales caseras, tofu, milanesas, medallones, guisos, ensaladas y salteados.
Presentación: Fraccionado en bolsa de 500 g.
Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco, oscuro y protegido de la humedad.
Tip: Se recomienda lavarlos y dejarlos en remojo previo durante 12 a 18 horas antes de cocinarlos; esto ablanda la piel externa, mejora la absorción de sus nutrientes y reduce significativamente el tiempo de cocción.
